Lehrbuch Umsatzsteuer
19. Aufl. 2022
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Kapitel 15: Sonderregelungen
1141Im folgenden Kapitel werden Sonderregelungen behandelt, die zum Teil erheblich von der bisher aufgezeigten Systematik der Umsatzbesteuerung abweichen. Dem Ziel des Lehrbuchs folgend, Prüfungswissen über die Umsatzsteuer zu vermitteln, sind die folgenden Darstellungen bewusst knapp gehalten und vermitteln nur Grundlagen zu den einzelnen Gebieten.
Auch die aufgrund der StBAPO erstellten bundeseinheitlichen Lehrpläne sehen, für diese Gebiete lediglich die Vermittlung eines Überblicks, d. h. nur die Darstellung der Grundlagen vor, ohne dass auf Einzelheiten einzugehen ist.
15.1 Durchschnittssätze für land- und forstwirtschaftliche Betriebe (§ 24 UStG)
15.1.1 Sinn und Zweck der Regelung
1142Die Besteuerung der Umsätze im Bereich der Land- und Forstwirtschaft nach Durchschnittssätzen bezweckt, den Land- und Forstwirten die Erfüllung ihrer umsatzsteuerrechtlichen Pflichten zu erleichtern. Durch die Festsetzung von Durchschnittssätzen für die Steuer und davon abzuziehender pauschalierter Vorsteuer wird erreicht, dass in der Regel keine Zahllast bzw. kein Vorsteuerüberschuss verbleibt, jedenfalls soweit es um die Besteuerung der eigentlichen land- und forstwirtschaftlichen Lieferungen ...