E. Assmann

Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes

8. Aufl. 2015

ISBN der Online-Version: 978-3-482-55065-2
ISBN der gedruckten Version: 978-3-482-45098-3

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Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes (8. Auflage)

Abschnitt D: Mindestanforderungen an die Ordnungsmäßigkeit von Buchführungen und Aufzeichnungen; Verprobungsmethoden; Schätzungsberechtigung; Nachkalkulation im Gaststättengewerbe; Vermögenszuwachsrechnungen (Geldverkehrsrechnungen)

1. Mindestanforderungen an die Ordnungsmäßigkeit von Buchführungen und Aufzeichnungen

Literatur: Klingebiel, Ordnungsgemäße Kassenführung und sachliche Richtigkeit der Buchführung, NWB F. 17, 2293; Langenbeck, Ordnungsmäßigkeit der Buchführung, BBK F. 4, 1729; v. Bornhaupt, Rechtsentwicklung zur Ordnungsmäßigkeit der Buchführung 2001 und 2002, NWB F. 17, 1779; ders., Rechtsentwicklung zur Ordnungsmäßigkeit der Buchführung in 2003 und 2004, NWB F. 17, 1981; Zöller, Ordnungsmäßigkeit der Belege, HBP Kza. 2420; v. Bornhaupt, Rechtsentwicklung zur Ordnungsmäßigkeit der Buchführung in 2005 und 2006, NWB F. 17, 2189; Wähnert, Beweiskraft systematisch-redundanter Verprobungsansätze, NWB 37/2010, 2959; Engelberth, Aufbewahrung digitaler Unterlagen bei Bargeschäften, StBp 2011, 193; Langenbeck, Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung und Bilanzierung, NWB infoCenter, Oktober 2013; Harle/Olles, Die mo...

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