Dokument Lieferung zubereiteter Speisen oder Restaurationsumsatz? - Umsatzsteuersatz für Party-Service

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NWB Nr. 28 vom Seite 2143

Lieferung zubereiteter Speisen oder Restaurationsumsatz?

Umsatzsteuersatz für Party-Service

Andreas Fink

[i]BFH, Urteil v. 18. 12. 2008 - V R 55/06 NWB KAAAD-13964 Der BFH hat in seinem Urteil v. die Anforderungen an die Abgrenzung von Lieferungen und Leistungen bei Speisen näher präzisiert. Ausgangspunkt sind dabei die , Faaborg-Gelting-Linien (BStBl 1998 II S. 282) und v. - Rs. C-491/03, Hermann NWB AAAAB-79460. Insbesondere in den Rn. 22 und 23 der letztgenannten Entscheidung konkretisierte der EuGH die Kriterien für die Abgrenzung von Lieferungen und Dienstleistungen. [i]OFD Hannover, Verfügung v. 26. 3. 2009 NWB CAAAD-21549 „Minimale Dienstleistungen”, die notwendig mit der Vermarktung der Ware verbunden sind, wie z. B. das Darbieten der Waren in Regalen und das Ausstellen einer Rechnung, dürfen danach bei der Beurteilung des Dienstleistungsanteils nicht berücksichtigt werden. Dem folgend geht der BFH davon aus, dass Dienstleistungen und Vorgänge, die nicht notwendig mit der Vermarktung von Lebensmitteln verbunden sind, kennzeichnend für eine Bewirtungstätigkeit sind. Dies gilt auch für die verzehrfertige Zubereitung von Lebensmitteln im Sinne von Kochen, Braten, Backen o. Ä. zu einem bestimmten Zeitpunkt für einen konkreten Anlass in einen verzehrfertigen Gegens...

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