Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes
5. Aufl. 2008
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Abschnitt D: Mindestanforderungen an die Ordnungsmäßigkeit von Buchführungen und Aufzeichnungen; Verprobungsmethoden; Schätzungsberechtigung; Nachkalkulation im Gaststättengewerbe; Vermögenszuwachsrechnungen (Geldverkehrsrechnungen)
1. Mindestanforderungen an die Ordnungsmäßigkeit von Buchführungen und Aufzeichnungen
Literatur: Ohlf, Buchführung im Ausland? Ort der Buchführung, StBp 1996, 328; Thesling, Mängel der Buchführung und ihre Rechtsfolgen, StBp 1996, 141; Zipf, Grundsätze ordnungsmäßiger DV-gestützter Buchführungssysteme, DStR 1996, 1259; Paa, Rechtsfolgen verspäteter Aufstellung von Jahresabschlüssen, Inf. 1998, 277; Langenbeck, Ordnungsmäßigkeit der Buchführung, BBK F. 4, 1729; v. Bornhaupt, Rechtsentwicklung zur Ordnungsmäßigkeit der Buchführung 2001 und 2002, NWB F. 17, 1779; ders., Rechtsentwicklung zur Ordnungsmäßigkeit der Buchführung in 2003 und 2004, NWB F. 17, 1981; Zöller, Ordnungsmäßigkeit der Belege, HBP Kza. 2420; v. Bornhaupt, Rechtsentwicklung zur Ordnungsmäßigkeit der Buchführung in 2005 und 2006, NWB F. 17, 2189.
Verwaltungsanweisungen: R 5.2 EStR; H 5.2 EStH; Grundsätze ordnungsmäßiger DV-gestützter Buchführungssysteme (GoBS), BStBl I 738.