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ZFA Nr. 5 vom Seite 19

Umwelt- und Tierschutz für eine gesunde Ernährung

Dipl.-Kfm. Dipl.-Hdl. Bernt Schumacher; Reinbek

Die Bundesrepublik ist in Sachen Umweltschutz ein Musterland: Wir Deutschen trennen den Müll, fahren zum Altglascontainer oder zum Recyclinghof, wir halten unsere Gehwege und Gewässer sauber, nutzen erneuerbare Energien, versuchen, Klimagase zu vermeiden und greifen auch im Supermarkt zunehmend zu Bioprodukten. Wie halten wir es mit der gesunden Ernährung und dabei mit dem Tierschutz? Und wie sieht es generell mit dem Umweltbewusstsein der Deutschen aus? Darauf gibt eine Studie Antworten.

Umwelt- und Klimapolitik

Der Umwelt- und Klimaschutz ist ein weites Feld. Es erstreckt sich von der Abfallvermeidung über die Abfallbeseitigung bis zum Recycling. Der sparsame Umgang mit Energie, ihre Gewinnung aus erneuerbaren Energieträgern wie Sonne, Wind, Wasser, Erdwärme und Biogasen gehört ebenso dazu, wie der Gewässerschutz, um sauberes Trinkwasser und saubere Badeseen und Flüsse zu gewährleisten. Die Vermeidung bzw. Reduzierung von Treibhausgasen durch den Umstieg auf öffentliche Verkehrsmittel, die zunehmende Nutzung von Car-Sharing oder spritsparender Hybrid- oder E-Fahrzeuge sind Teil eines zukunftsweisenden ökologischen Verkehrskonzepts. Eine umweltbewusste Landwirtschaft zeichnet sich u...