Für Ihre Gründungsberatung, das Erstgespräch oder eine allgemeine Schwachstellenanalyse ist Branchen-Know-how unverzichtbar. Denn jede Branche hat ihre Besonderheiten. Im Folgenden bekommen Sie einen kompakten Überblick über betriebswirtschaftliche Besonderheiten der Branche „Gastronomie“, und zwar über das Berufsbild, die Situation der Branche, Kennzahlen für den Betriebsvergleich sowie Gründungsvoraussetzungen. Damit starten wir eine Beitragsreihe, die in den folgenden Heften mit weiteren Branchen fortgesetzt wird. Übrigens: Ab Heft 1/2016 haben Sie in der NWB Datenbank im Rahmen Ihres Abonnements Zugriff auf über 50 weitere Branchen – mit jeweils kompakten Informationen nicht nur zu betriebswirtschaftlichen, sondern auch zu rechtlichen und steuerlichen Besonderheiten. Und das alles regelmäßig aktualisiert.