NWB Betriebsprüfungs-Kartei
2024
Besitzen Sie diesen Inhalt bereits,
melden Sie sich an.
oder schalten Sie Ihr Produkt zur digitalen Nutzung frei.
– Herstellung von künstlichem Mineralwasser, Limonaden u. sonstigen Erfrischungsgetränken, Abfüllung u. Bearbeitung von natürlichem Mineralwasser u. Solen –
– Wirtschaftszweig 11070.0– –
A. Betriebswirtschaftliches
Die Getränkeindustrie bildet gemeinsam mit den Herstellern von Nahrungsmitteln die Ernährungsindustrie, einem Zweig des verarbeitenden Gewerbes. Die Getränkeindustrie produziert und entwickelt Getränke, die dem Menschen als Nahrungs- und/oder Genussmittel dienen. Die Getränkeindustrie ist Teil der Lebensmittelindustrie. Sie unterteilt ihre Produkte in die Kategorien nichtalkoholische Getränke und alkoholische Getränke, häufig auch in Heißgetränke oder Kaltgetränke. Zu den nichtalkoholischen Getränken zählen unter anderem Wasser, Erfrischungsgetränke und Fruchtsäfte. Alkoholfreie Getränke umfassen die Kategorien Wässer, Erfrischungsgetränke sowie Fruchtsäfte und Fruchtnektare. Als Subbranchen lassen sich die Brauwirtschaft, die Herstellung von Erfrischungsgetränken und Mineralwassergewinnung, die Spirituosenbrennerei sowie die Herstellung von Traubenwein und Malzgetränken differenzieren.
I. Betriebsformen und Betriebsarten
1. Betriebsformen
Das Gewerbe wird überwiegend von Pers...