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BBK Nr. 13 vom Seite 618

Umsatzsteuerliche Folgen bei Bewirtschaftung einer Betriebskantine

Handlungsempfehlungen mit Bezug zur jüngsten Rechtsprechung

Michael Heuser

[i]BFH, Urteil vom 29. 1. 2014 - XI R 4/12 NWB JAAAE-61851Die regelmäßige Beköstigung von Arbeitnehmern in Kantinen ist als standardmäßiger Sachverhalt umsatzsteuerlich bereits umfassend geregelt . Dennoch führt diese Thematik in der Praxis nicht selten zu Beanstandungen bei der steuerlichen Betriebsprüfung. Auch stellen sich immer wieder Einzelfragen, die in finanzgerichtlichen Verfahren zu klären sind. Beachtenswert ist hierbei insbesondere das jüngste , auf das im Folgenden näher eingegangen wird.

Eine Kurzfassung des Beitrags finden Sie .

I. Grundsätzliches zur Arbeitnehmerbewirtung

[i]Restaurationsumsatz Die entgeltliche Bewirtung von Arbeitnehmern ist ein umsatzsteuerpflichtiger Restaurationsumsatz, der grundsätzlich nach den allgemeinen Regeln gemäß § 1 Abs. 1 Nr. 1 Satz 1 UStG zu besteuern ist.

[i]Kein Entgelt für die Arbeitsleistung Erfolgt die Bewirtung kostenlos, liegt darin nach § 3 Abs. 9a Nr. 2 UStG ein sog. umsatzsteuerlicher Ersatztatbestand, der ebenfalls Umsatzsteuerpflicht auslöst. Eine kostenlose oder auch verbilligte Mahlzeitenabgabe ist grundsätzlich keine zusätzliche Entlohnung, d. h. kein Entgelt für die Arbeitsleistung der Mitarbeiter, da insoweit keine arbeitsvertragliche Verknüpfung besteht. Außerdem ist...

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