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Gesunde Ernährung und Ernährungsmedizin
Das Wissen rund um den Bereich der Ernährungsmedizin wird immer wichtiger. Das hat einen guten Grund: Die Ernährung hat letztendlich Einfluss auf unsere Gesundheit. Doch wann ist eine Ernährung vollwertig und gesund? Kann Nahrung gesund sein und gleichzeitig gut schmecken? Wie können Patienten mit einer gesunden Ernährung zu ihrem eigenen Wohlbefinden beitragen? Wir zeigen Ihnen, wo Sie Antworten auf Fragen rund um die Ernährung finden und stellen Ihnen darüber hinaus ein Fortbildungscurriculum zum Thema Ernährungsmedizin vor.
Aus der Praxis
Der Allgemeinmediziner Dr. Schnell legt viel Wert auf gesunde Ernährung. Stark übergewichtige Patienten weist er regelmäßig auf die Risiken von Fettleibigkeit hin, gibt Tipps zur Ernährungsumstellung und motiviert zu mehr Bewegung. Das kostet viel Zeit. Dr. Schnell hatte schon häufiger darüber nachgedacht, einer seiner Mitarbeiterinnen eine Fortbildung zum Thema Ernährungsmedizin zu finanzieren. Doch wenn er sieht, wie sich seine Angestellten ernähren, lässt ihn das an seinem Vorhaben zweifeln. Letztendlich ist er der Ansicht, dass er das Geld für eine teure Fortbildung nur in eine Fachkraft investieren möchte, die w...